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Savoir-faire
"L’ARTISANAT EST LE GAGE DE NOTRE QUALITÉ, LA MODERNITÉ DE NOTRE LABORATOIRE, CELUI DE LA FRAICHEUR, NOTRE MAGASIN, CELUI D’UNE PASSION INTEMPORELLE."
Haute Chocolaterie
AMANDES PRINCESSES
C’est en 1964 que mon Père Claude Auer a l’idée génial de créer les fameuses « Amandes Princesses ». Nom qu’il donne à ces petites amandes.
La recette n’a pas changé à ce jour.
C’est en 1998 que je lance le nouveau packaging des Amandes Princesses, bien connu comme « les terribles boites Orange ».
LES ORIGINALES, C’EST AUER !
LES TRUFFES
Nos truffes noires, cacao, lait, kirsch et blanches sont fabriquées de manière artisanale, c'est à dire à la main.Les truffes sont formées à l'aide d'une poche à dresser. Elles sont ensuite enrobées une première fois à la main, ce qui permet ensuite de pouvoir les tremper à la fourchette.Ce procédé artisanal est malheureusement trop souvent remplacé par des coques préfabriquées.
L'amateur averti fera vite la différence !
LES ASSORTIMENTS
Nous proposons un assortiment des plus variés. Parmi plus de 50 sortes de chocolats, il vous est facile de choisir. Vous pouvez si vous le désirez commander un assortiment classique, qui comprend un échantillon de chaque variété de chocolats. Naturellement la grandeur du choix dépend de la taille de la boîte commandée.
Contact
Tél:
+41(0) 22 311 42 86
Fax:
+41(0) 22 312 07 24
E-mail:
contact@chocolat-auer.ch
Lundi:
10h - 18h45
Mardi à vendredi:
9h - 18h45
Samedi:
9h - 17h30
Dimanche Fermé
